Se termina el año 2012
y empieza el 2013. Este año he decidido confeccionar este calendario con
algunas de las vistas Caudeteña de las que dispongo, como homenaje a todos los
Caudeteños en el “Exilio” que de una manera callada y constante siguen este
espacio, me consta que es así, porque así se refleja en los registros de
entradas que dispone el Blog y del cual os muestro un resumen
España 44615
Estados Unidos 2096
Francia 1406
Argentina 777
México 764
Alemania 705
Reino Unido 632
Rusia 466
Colombia 281
Países Bajos 174
Esta claro que tal
reincidencia no significa una visita “casual”, algún motivo les une para
mantener una cierta asiduidad, algunos caso los conozco y otros no, pero a
todos los valoro por igual y agradezco su continuidad.
El calendario esta a
disposición de todo el que quiera “bajárselo”, vasta con que copie cada una de
sus paginas y se las imprima en cualquier tipo de impresora, las imágenes están
en formato JPG y en un tamaño de A 4, vamos, formatos comunes para que pueda
hacerlo todo el que lo desee.
Un saludo a todos y
¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!
P.D.- Si alguien
tiene alguna dificultad para copiar las paginas, basta con que mande un correo
al Blog. ( fuente.grande@yahoo.es
) indicándolo y se las remitiré sin problemas.
Llegamos otra vez a las fiestas en que todos deseamos lo mejor para
todos.
A todos les deseamos “Felicidad”.
Lastima que tan solo sean deseos y duren tan poco, solo una semana o
dos si creemos en los Reyes Magos. El espíritu de Navidad se suele terminar con
los turrones y los regalos.
En fin, no perdamos el tiempo, disfrutemos de lo poco.
¡¡FELICES FIESTAS A TODOS!!
Pero…. ¡¡A TODOS!!
En principio me había resistido en ponerle música a
estas Navidades hasta que encontré esta “pieza” de Queen y pensé, si los de Queen
le dan gracias a Dios por las fiestas, ¿porque no les ayudo? y aquí los tenéis.
En la entrada
anterior, una buena miga de este espacio, me “tacho” de “suertudo” por poder disfrutar del entorno Otoñal, fuera de
las grandes urbes, algo que muchos añoran.
Tengo que admitir que
me gusta el termino de “suertudo”, es una expresión sudamericana que me gusta,
lo que no se es lo que me puede durar al paso que van las cosas, con
la edad que disfruto, 20 años si que es “algo”, todo lo contrario a lo que dice
un famoso Tango, los que posiblemente no puedan ser tan “suertudos” sean los que vienen detrás de mi.
En fin todo viene por
esto, esta noticia del diario Las Provincias del día de ayer 12-12-12
El vertedero
de Caudete, a punto para recibir restos
El destino del 44% de los residuos no
aprovechables que salgan de la planta de Llíria (unas 35.0000 toneladas por
año) se llevarán a su último destino, el vertedero de Caudete de las Fuentes,
que comenzará a funcionar a principios de 2013. El volumen total del depósito
se sitúa en los dos millones de metros cúbicos pues tendrá una vida útil de 20
años. La UTE Vielca Ingenieros-Inypsa ha sido la encargada de inspeccionar la
obra, cuyo coste ha sido de 5 millones de euros. Las balas de residuos se irán
depositando y cubriendo de tierras cada tres metros.
Que no me gusta todo
lo que concierne alrededor de la famosa planta de reciclaje y vertedero
(cementerio) de residuos domésticos que se esta instalando en Caudete esta claro, que este tipo de instalaciones son
necesarias también esta claro, pero tengo todo el derecho del mundo a considerar
que no la quiero en mi casa, que seguramente hay sitios mas adecuados y no me
refiero a adecuados económicamente, si
no adecuados en cuanto a temas ambientales, mas adecuados que el pequeño termino municipal de Caudete
de las Fuentes, pero...¿?¿?....
En fin, esto ya esta
en marcha y no hay quien lo pare, espero que le de algún producto positivo a la
zona… ¿?¿?... y seguramente a algunas personas, esperemos.
Bueno, de nuevo Santi
es noticia y me parece justo y necesario reseñarlo en este espacio.
Santiago García
Catalá, vuelve a sorprendernos a los neofitos con la siguiente noticia:
“Dos investigadores españoles
han descubierto un nuevo híbrido de orquídea cerca de Cullera (Valencia) a la
que han bautizado como 'Pilar Doñat', en honor a su profesora de Botánica.
Ambos son titulados en Ciencias Ambientales en el Campus de Gandia de la Universidad Politécnica
de Valencia. La nueva especie, 'Ophrys x donatae', proviene del cruce natural
entre 'Ophrys tenthredinifera' y 'O. dianica', que hasta ahora nunca se había
documentado, según ha informado la
UPV en un comunicado. El descubrimiento ha sido publicado en
la revista 'Flora Montibérica', publicación nacional de referencia en el mundo
de la botánica en el sistema ibérico.
El hallazgo de los
investigadores Santiago Català Javier Sospedra y Pablo Tejedor, supone un “paso
más” en el conocimiento de la biodiversidad de la Comunitat Valenciana…….
“
El 19 de Abril de
2011, en otra entrada ya dedique un espacio a reseñar la presentación de su
libro aparecido por entonces ‘Els bolets de la Safor
i Zones Limítrofes’, ahora lo hace con este trabajo de investigación que
presenta junto a otros compañeros.
Como complemento y ampliación
a la noticia de la presentación de su libro añado este pequeño documental existente
sobre el mismo.
Se que hay Caudeteños
repartidos por todo el mundo, algunos de ellos visitan este espacio, y lo hacen
de una manera constante y silenciosa, de
hecho aquí se registran entradas de muchos sitios de donde se sabe que están.
Quisiera mandar un
saludo a los que están en EEUU, en la
costa este, padeciendo las inclemencias del huracán Sandy. Esperemos que se
encuentren en perfecto estado.
Arturo está en
NYC, un saludo desde tu pueblo y espero no estés afectado.
Manolo García “El
Autentico” se ha ido, y se ha ido a su manera, sin decir nada, ni dar explicaciones
a nadie. Que descanse en paz.
No se hasta que punto
era entusiasta de Pink Floyd, pero lucia su “chaleco” con motivos del grupo con
mucho ardor en cuanto tenia ocasión. Yo ya lo he citado en un par de entradas
cuando coincidía el motivo, OTRO
LUNES MUSICAL - LUNES
MUSICAL PSICODÉLICOpero esta vez va dedicada especialmente y en
exclusiva para él y por si realmente le gustaba la música del grupo aquí va
este concierto solo para él, este donde este, total son dos horas y veinticuatro
minutos de buena, buenísima música y estoy seguro que tiempo tiene. Un saludo
Amigo.
Cambio el lugar de la música, esta la mando desde el Km.2 de
un camino que no se si tiene un “lado salvaje” para caminar por él, pero es fácil
que lo tenga en un futuro.
Esta claro que en Caudete de las Fuentes, la manifestación propuesta por El Intermedio
de la 6ª, para esta fecha, ha tenido un
seguimiento masivo, las calles se han vaciado totalmente y no ha hecho falta la
intervención policial en ningún sentido. El comportamiento ciudadano ha sido
ejemplar.
Estas son unas imágenes tomadas ese mismo día y a la hora
mas o menos prevista.
Claro que eso no es extraño, cualquier domingo por la mañana
a esta hora, en Caudete y en la mayoría de los sitios el paisaje suele ser
este.
En fin, si esto hubiera sido en serio, estaría claro que la
lectura seria que la participación general,
había sido extraordinariamente masiva, pero como no lo era, hay que hacerle la
lectura que le corresponde, y dejar claro que no nos pueden, ni deben, “manejar”
con tanta facilidad.
Esta “humorada” propuesta por Wyoming en El Intermedio, y a
la cual algunos no quieren (interesadamente) darle la importancia que tiene,
mas que conseguir ningún dato de seguimiento, lo que sin duda pretende es demostrar la facilidad que se
tiene en “política” (y en otras facetas) para manipular a las personas con
datos “inexactos”, o “mal intencionados” cuando se “controlan” los medios de
comunicación, es facilísimo.
La obligación nuestra, es demostrarles de alguna manera que pensamos por nuestra cuenta, que no solo tienen nuestros votos una vez cada cuatro años, sino que también podemos
y debemos controlarlos durante ese periodo y protestar y quejarnos si nos
sentimos “estafados” y lo hacemos de muchas maneras.
Un paseo por el casco
urbano Caudeteño, permite apreciar la típica arquitectura local especialmente de
muros gruesos, fuertes, mas o menos decorados, con huecos no muy grandes que
permiten una correcta ventilación e iluminación y protegen de las inclemencias
del tiempo en todas las épocas del año, el tejado suele ser de una, dos, o mas
aguas, cubierto con tejas curvas, las calles suelen ser estrechas, de trazado
irregular y muy agradables para pasearlas, sabiendo que aunque no se ve a nadie,
se esta constantemente observado.
Con todas las
modernidades imperantes todo esto se va distorsionando un poco, pero aún se
mantienen en su inmensa mayoría, especialmente en el centro urbano.
Aprovechando la
ocasión no me cansare de reprochar (una vez mas) la “burrada-urbanística”
cometida por Bancaja en la Plaza Mayor
en la construcción de su edificio, (no la reproduzco), es un ejemplo de la “distorsión”
y el “mal gusto” aplicado a la arquitectura local, (es mi opinión personal).
Pero no es a esto, a
lo que quería referirme en esta entrada, si no más bien a ciertos “complementos”
que también se pueden admirar en el recorrido turístico y que estimulan el
apetito, el buen gusto y no desentonan en la línea “ornamental-urbana”.
Me refiero a….¡¡Esto!!
Nombre común o vulgar: Calabaza, Calabazas,
Zapallo, Calabacera
Nombre científico o latino: Cucurbita
maxima
Familia: Cucurbitáceas.
Los frutos son, por lo general, esferoidales, aplanados,
nunca claviformes, curvos o estrangulados y carecen de excrecencias cerosas; la
superficie del fruto puede ser lisa o rugosa, de color externo generalmente
verde o verde grisáceo y la pulpa es anaranjada.
Fruto de tamaño variable, desde calabacitas a más de 20 kg ("calabaza
gigante").
Los frutos y semillas de la calabaza tienen variados
usos, desde el consumo humano, pasando por el forraje para los animales
domésticos, como medicinal (semillas con propiedades antiparasitarias), hasta
su utilización como planta ornamental.
Poseen hojas pubescentes y flores unisexuales.
Las pipas son blanco-amarillentas, aplanadas, lisas,
grandes.
Durante muchos años se consumían tostadas antes de ser
sustituidas en el comercio por las pipas de girasol.
La calabaza fresca se utiliza en guisos (por ejemplo
cocido), dándoles una especial suavidad a los mismos.
Variedades de calabaza:
- Verde de España (C. máxima).
- Totanera.
- Butternut (C. moschata).
- Confitera de cidra (cabello de ángel, C. ficifolia).
- Dulce de Horno.
- Roja de Etampes.
- Mammouth.
- Ohio.
- Llena de Nápoles.
- Amarilla grande.
- Amarilla de París.
Composición química de la calabaza:
Agua 96%
Hidratos de carbono 2, 2% (fibra 0, 5%)
Proteínas 0, 6%
Lípidos 0, 2%
Sodio 3 mg/100 g
Potasio 300 mg/100 g
Calcio 24 mg/100 g
Fósforo 28 mg/100 g
Vitamina A 90 mg/100 g
Vitamina C 22 mg/100 g
Ác. fólico (Vit. B3) 13 microgramos/100 g
Y para amenizar y
celebrar el recorrido, he aquí una receta simple y muy sabrosa.
Especialmente
dedicada para mí y para todos los que deseen deleitarse con una hora y cuarto
de buena ¡¡buenísima!! música, con efectos especiales incluidos, como
corresponde a la época, desde el escenario mas insólito (una vieja estación de tren),
hasta una “Reinota-guitarrera” llegando en su "carroza" hasta este, al solo mas genial
de armónica, sin manos y con la nariz o a la versión negra de Elvis, que no se
cual seria primero, todo ello con el publico pisando los cables de los equipos
de sonido, ¡¡Que envidia!!
Ya ha empezado de
nuevo y una vez mas el proceso que termina todo el trabajo hecho hasta ahora,
la recolección, el procesamiento y la distribución.
Este año (según tengo
entendido) menos kilos, pero mas grado. No se que es lo mas adecuado, no parece
que sea bueno (según comentarios). Seguramente lo ideal serian las dos cosas,
kilos y grados, pero bueno….¿?¿?, también existe el termino medio.
No se donde falla
esto para que sea realidad el que muchos no puedan seguir con ello, y se
plantean abandonar, los hijos no quieren seguir y arrancan y/o abandonan los
campos.
Esta claro que cuando
lo hacen es porque no pueden vivir de ello, ¿dónde se falla?, ¿en el cultivo?,
¿en la recolección?, ¿en el procesamiento?, ¿en la distribución?....¿?¿?. Seguramente
será un poco de cada cosa.
Que gente de mi
“quinta” tire al toalla, podría tener una justificación (aunque yo no la haría),
pero espero y deseo que los mas jóvenes que quedan y están en “ello”
investiguen y averigüen donde se falla y se pueda remediar éste, y así hacer productivo
y rentable lo que en realidad es el futuro de la supervivencia del pueblo, los
almendros, las oliveras, la fabrica de moscas o el “vertedero, o planta de
eliminación de residuos domésticos” (basurero), pueden ser actividades
complementarias, el futuro debe y tiene que ser lo de siempre, la vid y el
vino. Suerte un año más.
Mañana jueves día 5
de Septiembre, empieza “Oficialmente” la vendimia en Caudete de las fuentes.
"Ya
está buena la Bobal para vendimiar". Esto es lo que he recogido en fuentes fidedignas.
Naturalmente que solo
deseo, salud, suerte, kilos, grados y buen precio, para todos los que quedan resistiendo
como pueden los vaivenes del “negocio vinícola” en la Comarca.
Nota: Un pequeño "error
inducido", me deja sin saber ciertamente si la vendimia empieza el miércoles día
5, o el jueves día 6, pero por ahí van las cosas…¿?¿?...
